Tuumasta toimeen. Hesarin Ruokatorstaista löytyi ohje, jolla loppujen lopuksi ei ollut mitään tekemistä lopputuloksen kanssa.
Mutta nyytit!
Sieninyytit!
Vähänkö siistiä!
Tehdään ensin sokeriton ja rasvaton lettutaikina veteen. Plussaa saa jos onnistuu muotoilemaan taikinan aineksista kaasunaamarin.
Valmista sienitäyte. Paloittele sopiva määrä sieniä, hieman sipulia ja paista pannulla voi-öljy-seoksessa.
Lisää ranskankerma ja mausta esimerkiksi suolalla, mustapippurilla, timjamilla ja rosmariinilla.
Paista lettutaikinasta voissa mahdollisimman ohuita lettuja. Toistan: ohuita. Mahdollisimman ohuita. Itke kun letut hajoavat käännettäessä. Tee taikinaa lisää kolme (3) kertaa koska alkuperäinen taikinamäärä ei riitä alkuunkaan. Ps. kuvan lettu on aivan liian paksu.
Valmistele ruohosipulit: litistä ne kahden sormen välissä koko pituudeltaan, ja sen jälkeen kierrä parin sormen ympärille. Tämä estää ruohosipulinvarsia katkeamasta solmimisvaiheessa.
Asettele letun keskelle parin ruokalusikallisen verran täytettä. Nosta letun reunat kasaan ja sido nyytti ruohosipulilla. Tästä toimenpiteestä ei valitettavasti ole kuvia sillä se vaati neljän käden ja kahdenkymmenen sormen herkeämättömän läsnäolon.
Tarjoile karpaloiden tai karpalohillon sekä valkoviinin kera. Näyttävä ja maittava ruoka on valmis!
Ja sitten totuus:
+maku erinomainen
+hauska valmistaa
-lettujen paistaminen hankalaa
-lettujen kokoaminen nyytiksi vielä hankalampaa
-ruohosipulien käyttäminen nauhana hankalaa
-valmiiden nyyttien koossapysyminen vielä hankalampaa
-ruoan valmistaminen kestää niin kauan että ruoka ehtii jäähtyä täysin
Tekemistämme nyyteistä (6kpl) onnistuivat tasan kuvassa olevat kaksi, ja jos katsotte tarkkaan niin niistäkin toinen on oikeasti epäonnistunut.
Älkää hemmetissä kokeilko tätä kotona.
